제빵기능사 응시자격, 출제기준, 전망 및 취업정보 알아보기

제빵기능사는 제빵에 관한 숙련된 인력을 양성하기 위해 제정된 자격증인데요.

 

오늘은 제빵기능사 응시자격, 출제기준, 전망 및 취업정보까지 알아보겠습니다.

 

 

잠깐!  자신이 응시할려는 자격증 응시자격조건에 충족되는지 확인해보셨나요? 응시자격에 맞지 않는다면 합격해도 무효처리가 됩니다. 시험 준비하기전에 응시자격 자가진단 꼭 해보세요!

 

 

 

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목차

 

 

 

 

제빵기능사 기본정보

 

개요

제빵에 필요한 숙련 기술을 보유하며, 제빵과 관련된 업무를 수행할 수 있는 능력을 가진 전문 인력을 양성하기 위해 자격제도를 마련하고자 합니다.

수행직무

제빵제품을 제조하기 위해 필요한 재료의 조합표를 작성하고, 정확한 재료 평량을 측정하여 각종 제빵용 기계와 장비를 활용하여 반죽, 발효, 성형, 굽기 등의 공정을 거쳐 다양한 종류의 빵을 생산하는 업무를 수행합니다.

실시기관 홈페이지

http://www.q-net.or.kr

실시기관명

한국산업인력공단

 

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진로 및 전망

식빵 및 과자빵을 전문으로 생산하는 제빵 업체, 비스킷 및 케이크 등을 전문으로 생산하는 제과 전문생산업체, 다양한 빵과 과자를 제조하는 일반 생산업체, 손수 작업에 중점을 둔 소규모 빵집이나 제과점, 관광업을 하는 대기업의 제과 및 제빵 부서, 기업체 및 공공기관의 단체 급식소, 그리고 장기간 해외 유람선이나 해외 취업이 가능한 기업들이 존재합니다. 현재 자격증을 소지하고 있어도 이는 취업에 있어 결정적인 요소는 아닙니다. 그러나 일부 제과점에서는 자격증 소지자에게 수당을 지급하거나, 인사 평가에서 유리한 혜택을 부여하는 경우도 있습니다. 해당 분야에서는 전문성이 강조되고 있어, 제과제빵사로서의 진로를 고려하는 사람들에게는 유용한 자격증으로 간주됩니다.

 

 

 

제빵기능사 시험정보

 

수수료

필기는 14500원 , 실기는 33000원입니다.

출제경향

공개문제를 참고해주세요!

출제기준

출제기준은 아래 파일로 첨부했으니 참고바랍니다.

 

 

 

▼ 제빵기능사 출제기준 다운로드▼

 

제빵기능사 출제기준(2023.1.1.~2025.12.31).hwp

0.11MB

 

 

 

 

▼ 제빵기능사 공개문제 다운로드▼

 

 

 

제빵기능사 공개문제 다운로드

 

 

 

제빵기능사 취득 방법

 

시행처

한국산업인력공단

관련학과

전문계 고교 식품가공과, 제과제빵과, 대학 및 전문대학 제과제빵 관련학과 등

시험과목

필기는 빵류 재료, 제조 및 위생관리에 대해 평가합니다. 실기는 제빵 실무에 대해 평가합니다.

검정방법

필기는 객관식 4지 택일형이며 60분동안 60문항을 푸시면 됩니다. 실기는 작업형으로 진행되면 2~4시간 정도 소요됩니다.

합격기준

필기, 실기 모두 100점만점으로 60점 이상 득점 시 합격입니다.

 

 

 

제빵기능사 취업 정보

 

제빵기능사의 취업정보는 아래 버튼을 클릭해주세요!

 

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제빵기능사 취업 정보

 

 

 

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마치며 

 

오늘은 제빵기능사 응시자격, 출제기준, 전망 및 취업정보에 대해 알아보았습니다.

 

제빵기능사는 상시검정으로 진행되기 때문에 일정 확인하시고 원하시는 날짜에 응시하시길 바랍니다.